Get Adobe Flash player

A hagyományokról

Zsély településen található Zichy gróf kastélya. A szőlő termesztés mellett feketeribizli termesztéssel is foglalkoztak, amiből a borászok a vérszegénység ellen készítettek bort. 

1948-ban a kastély területén létrehozott mezőgazdasági iskolában folytatták borkészítés hagyományát és nem csak feketeribizliből, hanem a többi termesztett gyümölcsből is.

Mi is a ribizlibor készítés hagyományát folytatjuk. 2003-ban 3 hektár több fajta ribizlit ültettünk. A településhez közel helyezkedik el a „Zsélyi pincék völgye”, ahol több mint 90 homokkőbe vésett pince található.   

A pincéket már a korai középkorban kezdték kialakítani. Az egyik ilyen pincében alakítottunk ki egy kis családi borászatot, ahol a feketeribizli mézborokat készítjük.

Borkínálat: száraz, félédes, édes "mazsolabor", palackozott és hordós. A pince felújított helységeiben egész évben lehetőség van bor- és sajtkóstolókra egy közeli farmról akár élőzenével is.



Copyright © 2014, GA-BOR. All Rights Reserved.